Lauhdutin, jäähdytysjärjestelmän komponentti, on eräänlainen lämmönvaihdin, joka voi muuntaa kaasun tai höyryn nesteiksi ja siirtää putkessa olevan lämmön putken lähellä olevaan ilmaan erittäin nopeasti. Lauhduttimen työprosessi on eksoterminen prosessi, joten lauhduttimen lämpötila on suhteellisen korkea.
Voimalaitokset käyttävät monia lauhduttimia turbiinista purettavan höyryn tiivistämiseen. Lauhduttimia käytetään jäähdytyslaitoksissa kylmäainehöyryjen, kuten ammoniakin ja freonin, lauhduttamiseen. Petrokemian teollisuudessa lauhduttimia käytetään hiilivetyjen ja muiden kemiallisten höyryjen lauhduttamiseen. Tislausprosessissa laitetta, joka muuntaa höyrynesteeksi, kutsutaan myös lauhduttimeksi. Kaikki lauhduttimet toimivat ottamalla pois kaasun tai höyryn lämmön.
