Painovoiman, keskipakovoiman ja pyörivän kaavin toiminnan vuoksi liuos muodostaa astian sisäseinään alaspäin pyörivän kalvon, joka haihtuu ja keskittyy prosessiin, ja valmis neste purkautuu pohjaan.
Tämä haihdutin on yksikulkinen haihdutin, joka käyttää ulkoista voimaa kalvon muodostamiseen. Sen erinomainen etu on, että sillä on vahva muunneltavuus materiaaleihin ja lyhyt oleskeluaika, yleensä useita sekunteja tai kymmeniä sekunteja, joten se voidaan mukauttaa korkeaan viskositeettiin (kuten tanniiniuute, hunaja jne.) ja materiaaleihin, jotka on helppo kiteyttää, skaalata ja lämpöherkkä.
Sen rakenne on kuitenkin monimutkainen ja virrankulutus suuri, ja se tarvitsee noin 1,5-3kW neliömetriltä lämmönsiirtopintaa. Lisäksi sen käsittelykapasiteetti on pieni ja valmistus- ja asennusvaatimukset korkeat.
